Nos "Petits Grecs", nos petites gourmandises grecques sont le fruit de notre passion pour faire découvrir au monde entier les créations artisanales locales.
Nous avons voyagé dans toute la Grèce pour sélectionner des recettes ancestrales et avec l'aide de chefs cuisiniers et pâtissiers grecs renommés, nous avons élaboré nos propres recettes originales représentant au mieux leur terre d'origine.
La topographie, l'histoire et la cuisine grecques sont si diverses d'un endroit à l'autre, si riches et uniques, que chaque partie du territoire peut devenir une source d'inspiration inépuisable.
"Biskota"
Biscuits grecs faits à la main
"Biskota" est le mot grec qui désigne les biscuits. Influencés par la cuisine hautement nutritionnelle de l'île de Crète, nous présentons une série basée sur des ingrédients "super nutritifs".
"Café"
Café grec BIO
La famille Geroussi est une deuxième génération de torréfacteurs de café. Inspirée par les recettes des Petits Grecs, la famille Géroussi a créé un mélange de café grec spécial et biologique pour accompagner nos petites douceurs.
"Rosedes"
Authentique pâte d'amandes grecque
"Rosedes" est le mot que certains locaux utilisent pour désigner leurs friandises à la pâte d'amande (ou massepains). Notre recette est basée sur une recette très appréciée de l'île de Cythère.
Hommage
Toutes nos recettes proviennent d'un endroit différent : certaines des îles, d'autres des hauts plateaux ou encore des zones urbaines. Elles représentent toutes un hommage à la culture et à la cuisine locale et enfin à chaque personne qui crée avec amour ses saveurs et qui est fière de les servir.
En savoir plusRemerciements
D'éminents chefs cuisiniers et pâtissiers grecs ont été nos précieux compagnons au cours de notre voyage gastronomique à travers la Grèce.
Ils ont contribué à la réalisation de notre rêve par leur créativité, leur savoir-faire exceptionnel et leur motivation.
