"Tou koutaliou"
Confitures sucrées classiques
"À la cuillère" en grec. Ces douceurs sont généralement servies directement dans une coupelle en porcelaine avec une cuillère à café. Pourtant, elles peuvent être dégustées en accompagnement d'un yaourt, d'un fromage, d'une glace, d'une tarte ou en tant que pâte à tartiner.
Nous avons créé trois préparation de fruits au label "tou koutaliou":
Cerise aigre
Figue
Coing
Mandarine de l’île de Chios – Edition Limitée
ORIGINE
Vous pouvez trouver toutes sortes de confiture" toukoutaliou "dans tout le pays. Cependant, la pittoresque et mythique montagne du Pélion pourrait revendiquer le titre de meilleure confiture "tou koutaliou".
Dans la mythologie grecque, le mont Pélion, qui a pris son nom du roi mythique Pelée (père d'Achille), était la patrie de Chiron le centaure tuteur de nombreux héros de la Grèce antique tel que Jason, Achille et Héraclès. C'est également sur le mont Pélion que la déesse Eris, non invitée, apporta une pomme avec l'inscription "à la plus belle", qui fut à l'origine de la dispute entre les déesses Hera, Aphrodite et Athéna, dispute qui declencha la guerre de Troie.
Le Pélion est célèbre pour ses petites maisons traditionnelles en pierre grise et ses ruelles pavées qui ont un charme fou formant ainsi un paysage unique. Il a d'un côté le golfe de Pagasitikos et de l'autre la mer Égée.
Sur cette montagne magique, la nature s'épanouit tout au long de l'année donnant vie à une grande variété d'arbres fruitiers qui offrent leur trésors à la cuisine locale.
En complément de notre collection « Tou koutaliou » provenant du Pélion, nous avons créé une recette unique à base de mandarine de l’île de Chios. La variété de mandarine utilisée est unique et ne pousse que sur l’île de Chios, elle est considérée comme l’une des plus aromatique au monde. L’île entière est enveloppée par son odeur lorsqu’elle fleurit au printemps !
Notre « Tou koutaliou » à la mandarine de Chios fait partie de nos produits Petits Grecs disponibles uniquement en quantité limitée.
